Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Agnes Paquet Домен Аньес Паке
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Бон Премье Крю / Beaune 1-er Cru AOC
Год:	2012

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Аньес Паке / Domaine Agnes Paquet

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Бон Премье Крю / Beaune 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Год:

2012

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

vinpaquet.com

Характеристики

Описание

Agnes Paquet, Hospices de Beaune, Beaune 1-er Cru, Cuvee Maurice Drouhin — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на участках Ле Аво, Ле Бушерот, Шам Пимон и Ле Грев. Кюве "Cuvee Maurice Drouhin" создано в честь Мориса Друэна, который в течение многих лет был администратором "Hospices de Beaune", а затем был вице-президентом его административной комиссии с 1941 по 1955 год. Также он руководил благотворительным фондом Бона Жозефа Друэна.
Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды подвергаются алкогольной и малолактической ферментации, которые проводятся в дубовых бочках с температурным контролем. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228 и 500 литров.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино яркого вишнево-красного цвета.
Аромат: Гармоничный, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни черной смородины, ежевики, черники, мускатного ореха, подлеска, пряностей и трав.
Вкус: Вино демонстрирует сбалансированный, полнотелый вкус с хорошей фруктовой концентрацией, шелковистыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, различными салатами и овощами.

О производителе

Domaine Agnes Paquet — это молодой и динамичный винодельческий дом в сердце Бургундии, расположенный в деревне Мелуазей, между Мёрсо и Поммаром. Его основательница, Агнès Паке, родом из Бургундии, приняла решение стать виноделом, чтобы сохранить семейную виноградную плантацию в аппелласьоне Осе-Дюресс, которую её родители собирались продать. Вдохновлённая этим, она начала обучение виноделию и в 2001 году выпустила свой первый винтаж.
С 2004 года Domaine Agnes Paquet отказался от использования химических гербицидов, а в 2019 году получил сертификацию органического виноделия от Ecocert. Виноградники занимают 13 гектаров в аппелласьонах Осе-Дюресс, Поммар, Шассань-Монраше, Сен-Обен 1er Cru «Les Perrières», Бургундия Альиготэ, Шардоне, Пино Нуар и Высокие Кот-де-Бон.
Виноделие в Domaine Agnes Paquet характеризуется минимальным вмешательством: виноград собирается вручную в небольших ящиках по 12 кг, сортируется на вибрационном столе и поступает в чан по гравитации. Используются только местные дрожжи, минимальное количество сернистого ангидрида и сахара. Белые вина ферментируются и выдерживаются в бочках от 11 до 24 месяцев, красные — в бетонных чанах с последующей выдержкой в бочках от 10 до 12 месяцев.
Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.
Domaine Agnes Paquet — это пример того, как страсть, уважение к традициям и инновационный подход могут привести к созданию выдающихся вин. Каждое вино этого хозяйства — это не просто напиток, а история, рассказанная через terroir, терпение и любовь к земле.