Вино Chateau de Beru, Terroirs de Beru, Chablis, 2018

Chateau de Beru, "Terroirs de Beru", Chablis — белое вино из самого сердца традиционного винодельческого региона Бургундии. В каждом глотке ощущается особенная минеральность терруара в сочетании с вызывающей кислотностью, которая гармонично сочетается с вином, но не перебивает его. Представьте себя в уютном французском ресторане или на открытой террасе в Бургундии с бокалом золотистого напитка. Это вино создает атмосферу утонченности и благородства, благодаря самобытному аромату с нотами морского бриза.
При производстве "Терруар де Беру" используется фирменный ремесленный подход винодельни. Собранный вручную виноград за несколько минут транспортируется на винодельню в ящиках по 10 кг. Урожай бережно прессуется. Винификация и выдержка не требуют затрат. Все спроектировано так, чтобы каждый урожай был наиболее точным выражением места его происхождения и винтажа. Спонтанное брожение сменяется выдержкой в чанах и деревянных бочках, чтобы сделать напиток более гармоничным, сбалансированным и насыщенным. Процесс созревания длится не менее 12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации для сохранения тончайших нюансов аромата, лишь с небольшим добавлением серы.