Категория товара:	Вино
Производитель:	Chateau Figeac Шато Фижак
Страна:	Франция
Регион:	Бордо / Bordeaux
Субрегион:	Либурне (Правый берег) / Libourne
Апелласьон:	Сент-Эмилион / Saint-Emilion AOC
Год:	2013

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Шато Фижак / Chateau Figeac

Страна:

Франция

Регион:

Бордо / Bordeaux

Субрегион:

Либурне (Правый берег) / Libourne

Апелласьон:

Сент-Эмилион / Saint-Emilion AOC

Классификация:

Premier Grand Cru (Премье Гран Крю)

Год:

2013

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18-20 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Каберне Совиньон: 50% , Мерло: 30% , Каберне Фран: 20%

Сайт производителя:

chateau-figeac.com

Характеристики

Описание

Каждый винтаж "Шато Фижак", начиная с 1961 года, выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые "дышат" гораздо лучше, чем старые, пропитанные винными танинами. Благодаря высокому процентному содержанию в купаже винограда сорта Каберне, "Шато Фижак" обладает достаточной структурой для того, чтобы поглотить ароматы дуба, оставив во вкусе лишь легкие тона дерева и сохранить свежие фруктовые ноты. Высокое содержание танинов наделяет вино превосходным потенциалом хранения, поэтому пить его рекомендуется после 4-5 летней выдержки, когда элегантный и уникальный по своей индивидуальности вкус полностью раскроет себя.
Винтаж 2013 года демонстрирует красоту великого терруара, который на протяжении многих столетий рождает изумительные вина, а также высокое качество удачного урожая. Наслаждайтесь его элегантным вкусом в течение 10-15 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.
Аромат: Аромат вина благоухает оттенками инжира, ежевики, черной смородины, черного чая, тлеющего табачного дыма и кедрового дерева.
Вкус: Вино обладает сочным, свежим, сбалансированным вкусом с хорошо интегрированными бархатистыми танинами, оттенками черносмородинового ликера Крем де Кассис, кедрового дерева, табачного листа и продолжительным послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.

О производителе

Название поместья восходит к римским временам. Считается, что на месте современного замка еще во II веке н.э. была вилла, принадлежавшая семье Фижак (Figeacus).
К концу XVIII века виноградник Фижак был самым большим в регионе, но в следующем столетии от основного участка отделились значительные территории, на которых возникли новые поместья. В 1892 году Шато Фижак купил Генри де Шевремон. Сегодня винодельней управляют его потомки, носящие фамилию Манонкур. Ярчайшим представителем семейства был Тьерри Манонкур, вступивший в наследство в 1947 году. При нем Шато Фижак стало одним из важнейших хозяйств Бордо и прославилось на весь мир. Он же придумал необычный бленд вина Chateau Figeac Premier Grand Cru Classe - 35% каберне совиньон, 35% каберне фран и только 30% мерло. Для Сент-Эмильона, где традиционно в винах доминирует мерло, это было смелое новаторство.
В 2012 году Манонкуры пригласили к сотрудничеству великого энолога Мишеля Роллана. Его консультации помогли сделать вина Фижак еще более выразительным и совершенным выражением великого терруара. Поместье Фижак по-прежнему самое большое в Сент-Эмильоне - 54 гектара, 40 из которых занимают виноградники. Лозы каберне совиньон, каберне фран и мерло растут на холмах, склоны которых повернуты к югу. Почва - гравий и глина - имеют отличное природное водоотведение, быстро прогреваются на солнце и хорошо сохраняют тепло.
Винификация происходит в небольших деревянных чанах без крышки и в цистернах из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Затем вино Chateau Figeac выдерживают в бочках из 100% нового французского дуба в течение 15-18 месяцев. В 1945-2011 годах у Фижак существовала линейка второго вина Grange Neuve de Figeac. С 2012 года в поместье выпускают единственное второе вино Petit-Figeac, представленное в 2006 году. Остальные вина, названия которых содержат слово «Figeac», не имеют отношения к винодельне, их производят в других местах. В год выпускают в среднем 100 тысяч бутылок главного вина поместья Chateau Figeac, и 40 тысяч бутылок второго вина.