Вино Domaine de l'Ile, Rose, Cotes de Provence, 2020

Domaine de l'Ile, Rose, Cotes de Provence — изысканное розовое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Мурведр и Тибурен. Виноград собирается в ночные часы и незамедлительно отправляется на винодельню, где до рассвета осуществляется прессование плодов при максимально низкой температуре, чтобы сохранить сочную фруктовость. Полученный сок хранится в холоде. Ферментация проходит при низкой температуре в стальных чанах. Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, сырами и овощами.