Glenmorangie, Extremely Rare, 18 Years Old — редкий односолодовый шотландский виски, который отличается от остальных виски Гленморанджи органолептическими характеристиками и уникальным способом выдержки. После пятнадцатилетнего созревания в бочках из американского белого дуба приблизительно 30% виски переливается в бочки из-под испанского хереса Олоросо, в которых он созревает еще три года. Затем, после того, как обе части достигли возраста 18 лет, они смешиваются. Так рождается виски с богатым ароматом и насыщенным, завершенным вкусом. Эта рецептура, вкупе в высоким качеством дистиллятов, позволяет получить невероятно динамичный и яркий вкус виски, где изюмная сладость хереса приглушена ореховым нотками от американского дуба.
Очарованный ароматами, которые Азума Макото, японский флорист, дизайнер и художник, нашел в букете Glenmorangie "Extremely Rare" 18-летней выдержки, он сравнил односолодовый виски с чудом цветущего цветка. Азума поясняет: "Он начинается с богатых, округлых ароматов сухофруктов и меда, затем раскрывается тонами герани, туберозы и жасмина. Они танцуют на языке с жимолостью и душистым горошком, инжиром и орехами, пока цветочные ноты не переходят в сладкое и долгое послевкусие". Когда Азума Макото вкусил мягкость и сладость Гленморанджи "Экстремели Рар", он создал шедевр в своей студии в Токио — "Dancing Flowers of Glenmorangie", который изображает красоту почти 100 различных цветов со всего мира. Так появилось лимитированное издание Glenmorangie "Extremely Rare" 18 Years Old, Limited Edition Design by Azuma Makoto.
Органолептические характеристики:
Цвет: Виски теплого золотисто-медового цвета.
Аромат: Виски имеет богатый, округлый и сладкий аромат с нотками сухофруктов и сложными цветочными оттенками.
Вкус: Вкус виски гармонично сочетает тона меда, солода и цветов. На заднем плане проявляются нотки финика, инжира и древесного дыма. Послевкусие длительное и интригующее, со сладкими нюансами сухофруктов и неуловимой сухостью ореховых ноток.
Гастрономия: Виски рекомендуется в чистом виде в качестве дижестива.