Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Paul Pernot & Fils Домен Поль Перно & Фис
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Вольне Премье Крю / Volnay 1-er Cru AOC
Год:	2022

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Поль Перно & Фис / Domaine Paul Pernot & Fils

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Вольне Премье Крю / Volnay 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Год:

2022

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

10 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

paul-pernot.fr

Характеристики

Описание

Domaine Paul Pernot & Fils, Volnay 1er Cru "Carelle sous la Chapelle" производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на винограднике класса Премье Крю "Carelle sous la Chapelle". Урожай собирают вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в бочках из французского дуба. Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, сырами и дичью.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина темно-рубиновый цвет.
Аромат: Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, смородины, пряностей и черного перца.
Вкус: Вино демонстрирует полный, богатый вкус с бархатистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Гастрономия: Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, сырами и дичью.

О производителе

В самом сердце легендарного апелласьона Puligny-Montrachet, где белые вина достигают совершенства, работает хозяйство, для которого терруар — не просто концепция, а семейная философия. Domaine Paul Pernot & Fils — один из самых уважаемых и тихо выдающихся производителей Бургундии, который десятилетиями остаётся верен классике, не поддаваясь моде и рыночному шуму.
История хозяйства начинается в 1950-х годах, когда Поль Перно (Paul Pernot) начал самостоятельно управлять виноградниками, принадлежавшими его семье уже несколько поколений. С тех пор хозяйство только укрепляло свою репутацию, выращивая лучшие участки в Пюлиньи-Монраше и неуклонно придерживаясь принципа: вино создаётся на лозе, не в погребе.
Сегодня к управлению подключились сыновья Поля, и хозяйство действует под именем Paul Pernot & Fils, оставаясь верным традициям, которые приносили успех десятилетиями.
Domaine Paul Pernot & Fils не делает ставку на маркетинг. Их вина почти не появляются в Instagram или в топ-10 модных подборок. Но они стабильно входят в винные карты лучших ресторанов мира — от Парижа до Токио. Критики уважают их за строгую чистоту исполнения, коллекционеры ценят за надежность и способность к изящному старению.
Domaine Paul Pernot & Fils — это голос Пюлиньи-Монраше, сдержанный, уверенный и неподвластный времени. Это пример того, как уважение к терруару, семейным традициям и винодельческому ремеслу создаёт нечто гораздо большее, чем просто бутылку вина — культурное выражение земли, природы и человека.