Категория товара:	Вино
Производитель:	Cantina di Soave Кантина ди Соаве
Бренд:	Poesie Поэзи
Страна:	Италия
Регион:	Венето / Veneto
Субрегион:	Вальполичелла / Valpolicella DOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Кантина ди Соаве / Cantina di Soave

Бренд:

Poesie
Поэзи

Страна:

Италия

Регион:

Венето / Veneto

Субрегион:

Вальполичелла / Valpolicella DOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Полусухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Корвина: 70% , Рондинелла: 15% , Молинара: 15%

Сайт производителя:

cantinasoave.it

Характеристики

Описание

Poesie, Valpolicella — округлое красное полусухое вино из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, который выращивается в холмистой местности Вальполичелла, к востоку от Вероны, где пышные виноградники перемежаются со средневековыми скалами. Винификация проходит традиционным способом при строгом температурном контроле исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и сортовых характеристик винограда. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Содержание остаточного сахара составляет 4-10 г/л. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино имеет яркий красно-рубиновый оттенок.
Аромат: У вина богатый аромат, в котором гармонично переплетаются тона сочных красных фруктов и легкие пряные нотки.
Вкус: Вино отличается округлым, мягким, сбалансированным вкусом с деликатной фруктовой сладостью, тонкой ягодной кислинкой и приятной, изящной пряной ноткой в послевкусии.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

О производителе

Созданная в 1898 году группой виноградарей и виноделов с целью улучшения качества выпускаемых вин, компания Кантина ди Соаве стала первым кооперативом в Италии. Основной философией компании были защита и форсирование интересов каждого члена кооператива, что привело к созданию высоко универсального предприятия с полным циклом производства вина, от винодельни до продаж. Эту традицию компания смогла сохранить и до настоящего момента.
В течение всего времени своего существования Кантина ди Соаве уделяла огромное внимание природным особенностям каждой винодельни и стремилась собрать воедино участки с разнообразными характеристиками. В результате в собственности компании существуют винодельни различных винодельческих зон. На сегодняшний день в состав кооператива входят более 2200 фермеров, и общая площадь виноградников составляет более 6000 га, 70% из которых зоны DOC и DOCG. Еще одной отличительной чертой компании является постоянное совершенствование процесса производства вина с помощью модернизации технологий и постоянного обновления оборудования. Все это и много другое сделали компанию Кантина ди Соаве одним из самых успешных производителей Италии, вина которого отмечены многочисленными наградами.

Линейка "Poesie" — это изящное выражение винных традиций региона Венето. Вина из этой линейки предназначены исключительно для элитных ресторанов. Они, словно жемчужины в неподвластной времени сфере, воплощают благородный стиль самых ценных и уважаемых терруаров региона Венето, таких как Soave, Recioto di Soave, Valpolicella, Ripasso della Valpolicella, Amarone della Valpolicella и Bardolino. Это вина, которые отдают дань уважения традициям Вероны. На этикетках вин представлены цитаты о вине классиков итальянской литературы.